ПОЧЕМУ ЛЮДИ ПЬЮТ ВИНО?

Какие ассоциации первыми приходят вам в голову? Расслабиться после тяжелого дня, вечеринки с друзьями, гастрономическое удовольствие… Конечно, это имеет место быть, но с чего же все началось? Почему люди, начиная с 6000-х годов до нашей эры, выбирают именно вино?

Можем выделить 3 основных причины:

1. Здоровье. Как бы странно это ни казалось в наше время, но древние цивилизации, такие как Древний Египет, Македония, Греция и, конечно же, Римская империя, пили вино, чтобы быть здоровыми. Дело в том, что чистой питьевой воды было недостаточно, и именно вино за счет алкогольной ферментации было самым гигиеничным и самым доступным напитком для населения. Напомню что доставка вина в москве возможна через сайт alcodel.ru.

2. Религия. Вино неразрывно связано с христианством, оно необходимо для многих религиозных процедур и,в том числе, оно упоминается в Библии. Римляне были христианами и при завоевании новых территорий прививали местному населению и свою религию, а, значит, и привычку пить вино. Однако, стоит отметить, что вино использовалось для священных процедур и до христианства. Например, в Древнем Египте оно также было необходимым атрибутом священных церемоний.

3. Торговля. Вино было одним из основных объектов торговли от Азии до Атлантического океана. Вино часто использовали в качестве денег, как средство платежа за другие необходимые товары.
ЗАЧЕМ ЛЮДИ ПЬЮТ ВИНО В НАШЕ ВРЕМЯ?

Об этом можно говорить часами, однако давайте остановимся также на трех основных причинах.

1. Для удовольствия. Доказано, что во время распития вина у человека выделяется гормон дофамин, именно он отвечает за чувство удовольствия. Образно говоря, когда человек пьёт вино, он вливает в себя удовольствие, а значит, становится более счастливым.

2. Гастрономическое сочетание. Наверное, вы замечали, что во многих хороших ресторанах существует сомелье, который может посоветовать вам подходящее к выбранному блюду вино. В ресторанах, отмеченных мишленовскими звездами, винной карте уделяется не меньше внимания, чем основной, а все потому, что именно идеально подобранное вино способно раскрыть больше вкусовых граней еды.

3. Уменьшение риска сердечного приступа. Это явление имеет название «French paradox», о нем я расскажу отдельно в следующих постах. Если коротко, то исследователь Serge Renaud доказал, что употребление красного вина вдвое снижает риск сердечного приступа и увеличивает продолжительность жизни.
КАК ПРАВИЛЬНО УПОТРЕБЛЯТЬ ВИНО ?

Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, рекомендуется употреблять не более 3 бокалов вина в день для мужчин и 2 бокалов для женщин. При этом отмечается, что нужно как минимум раз в неделю не употреблять вино совсем.

От себя хотелось бы добавить, что все вышесказанное относится к вину необходимого качества. О том, что именно определяет хорошее вино — поговорим позже. А пока у вас есть как минимум 3 причины, чтобы выпить бокальчик сегодня вечером. Однако не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Еще интересные статьи :

ПОЧЕМУ ЛЮДИ ПЬЮТ ВИНО?
ПОЧЕМУ ЛЮДИ ПЬЮТ ВИНО?
ПОЧЕМУ ЛЮДИ ПЬЮТ ВИНО?
ПОЧЕМУ ЛЮДИ ПЬЮТ ВИНО?
ПОЧЕМУ ЛЮДИ ПЬЮТ ВИНО?





Комментарии запрещены.

Последние публикации